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排骨焖饭的做法大全有哪些

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

排骨焖饭是一道广受欢迎的食物,而且它饭菜合一,非常适合上班族和学生族。在我国家,排骨是一种受到了男女老少欢迎的食材,排骨有很高的营养价值,对于年老体虚、便秘都有很好的效果,而且排骨还可以滋阴补肝、滋润肌肤,对于人体的好处让人数不清。排骨焖饭的做法非常的简单,不管是厨艺新人还是厨艺小白都可以制作美味的排骨焖饭,今天我们就来看看具体的排骨焖饭的做法大全。

做法一:

主料:500g排骨、300g大米

配料:适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

做法:1、排骨斩小块,泡去血水。2、大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。3、锅里倒少许水,放入冰糖。4、炒至浅咖啡色。5、放入排骨快速翻炒。6、均匀的炒上糖色。7、八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。8、继续翻炒。9、倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。10、把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。11、放入红椒。12、放蒜薹快速拌匀。

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做法二:

用料:大米250克、猪小排300克

调料:食盐1/8茶匙、酱油1茶匙、冰糖5克、姜1小块、料酒1汤匙、细香葱1段、牛肉酱1汤匙、白糖1/8茶匙、植物油2汤匙

排骨焖饭的做法:

1.锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水。

2.热锅注入植物油,放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了。

3.倒入排骨,煸炒数下,将排骨均匀裹上糖色。

4.调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖。

5.充分翻炒均匀。

6.倒入没过排骨的热水,大火烧开转小火。

7.将排骨焖煮10分,加入食盐炒匀。

8.倒入洗净的大米,焖煮30分钟左右。待汤汁收尽,米饭煮至软烂适口,撒上葱花关火即可。

以上就是排骨焖饭的做法大全,看着我们列举的步骤大河南癫痫病哪家医院好家是不是觉得很简单,很实用啊。随着经济的快速发展,在我嘉峪关癫痫病哪里可以治疗们的生活中许多人,许多人都觉的时间非常的不够。排骨焖饭饭菜合一,既可以补充我们每天所需的热量和营养,还可以节约做饭的时间,真是一道让人欢喜的德宏州医院治癫痫病菜肴。

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